グルタチオンによる高温ストレス耐性向上の実証データを構築し、持続可能な農業へ
愛媛大学大学院農学研究科高山 弘太郎教授と藤内 直道准教授は、株式会社WAKUと豊橋技術科学大学先端農業・バイオリサーチセンターとの共同で、抗酸化物質「グルタチオン」を活用した農作物の高温ストレス耐性に関する応用研究を開始しました。本研究では、野菜の主要品目を対象に、夏季の高温環境下での生育安定化に向けた科学的な実証データを構築し、気候変動に適応する新しい農業技術の実現を目指します。
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