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開放事業 その他 投稿日:2019.12.13
まちなか大学「Beyond Coffee:愛媛のマイクロロースター×愛大生」

 愛媛大学地域共創研究センターでは、本年度より、これからの地域づくりを考える上で示唆に富む活動の実践者をゲストとしてお招きする公開市民講座「まちなか大学」を、開催しております。
 本年度4回目にあたる今回は、「Beyond Coffee:愛媛のマイクロロースター×愛大生」と題して、近年、愛媛でも増えつつある小規模経営の焙煎家(マイクロロースター)にフォーカスをあてるトークセミナーを、下記の日程で開催いたします。講師としてお呼びするのは、大島を拠点に活動されているこりおり珈琲の千々木大介・涼子夫妻と、本年8月に大洲市五郎地区にカトラッチャ珈琲焙煎所をオープンさせ、今後の活躍が期待されている今井英里さんです。それぞれのロースターのこだわりに加えて、地方で生きがいをもって暮らしていく方法、豆の流通に関するグローバルな視点などについても、お話を掘り下げていただく予定です。
 また、当日は、インドネシアのコーヒー農園や松山のコーヒー事情について勉強中の愛媛大学生も加わり、愛媛や日本ひいては世界のあり方について議論する予定です。

日時

12月17日(火)18:30~20:30

場所

THE 3rd FLOOR(松山市千船町4-6-2-3F)

参加費

500円(コーヒー試飲代実費)

実施者

愛媛大学地域共創研究センター

実施内容

プレスリリース資料、及び以下URL参照

https://www.facebook.com/machinakauniv/

チラシはこちら(PDFファイル 935KB)