愛媛大学では、地域貢献の一環として、株式会社オカベ及び愛媛県産業技術研究所と共同で『圧焼きじゃこ天』を開発し、このたび、東京ビッグサイトで開催される「アグリビジネス創出フェア2016」に出展します。
この『圧焼きじゃこ天』は、愛媛の特産品である「じゃこ天」用のすり身を高温高圧でプレスしたもので、パリッとした新食感がお楽しみいただける商品となっています。
日時
平成28年12月14日（水）～16日（金）10時～17時
場所
東京ビッグサイト（東京都江東区有明3-11-1）
西4ホール 小間番号-食612
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