令和8年10月20日～24日に韓国の釜山で開催された「The 12th International Symposium on Machinery and Mechatronics for Agriculture and Biosystems Engineering (ISMAB2026)」において、
大学院農学研究科2年生の井田智香さんが「Best Presentation Award」を受賞しました。
受賞した発表タイトル
「Effects of fruit canopy position in the tree on water loss and cuticle structure of ‘Kawachi Bankan’ fruit during storage」
井田 智香（指導教員：大学院農学研究科・高橋憲子准教授、小長谷圭志講師）
研究の概要
愛媛県内で栽培されている河内晩柑は和製グレープフルーツと呼ばれ、ほどよい酸味とさっぱりした甘味が特徴のカンキツであり、高品質の果実生産が求められています。カンキツの果実品質は気温や日射などの気候条件などに大きく影響されることが報告されており、本研究では、着果位置（果実が実る位置）が河内晩柑の貯蔵中の果実品質に与える影響について明らかにすることを目的としました。その結果、外なり果実は内なり果実と比較して貯蔵後、水分損失が小さくなることが明らかとなりました。また、光学顕微鏡観察による果皮のクチクラ層（果実の表面を覆う層）の結果として、外なり果実では均一で平行なクチクラ層が観察された一方で、内なり果実では、クチクラと接する表皮細胞への陥入が確認され、クチクラの構造に違いがあることが示唆されました。今回の研究は、柑橘の果皮のクチクラ層が水分損失に及ぼす影響の解明にも繋がることが期待されます。
井田さんからのコメント
国際学会という最先端の研究が集まる中、このような賞を受賞できたことを光栄に思います。この研究は、農学研究科と同学社会共創学部の横断で取り組んでおり、学部を超えた仲間の頑張りに支えられ、今の自分があることを改めて実感しています。また、日々優しく、時には厳しくご指導頂いた先生方にも感謝を申し上げます。柑橘王国愛媛県に所在する愛媛大学農学研究科の一員として、これからも柑橘生産の発展に貢献していきたいと思います。
＜大学院農学研究科＞