このたび、愛媛大学大学院農学研究科附属食品健康科学研究センターでは、地域貢献の一環として、愛媛県西条市の株式会社名水アイスと共同で、『Ｗみきゃんヨーグルトアイスバー』を開発しました。
　食品健康科学研究センターでは、これまで柑橘果皮成分であるノビレチンと乳タンパク質であるβラクトグロブリンを同時摂取することにより、効果的にアレルギー症状が緩和されることを明らかにしてきました。この効果を活用した機能性食品を「Ｎプラス」という統一ブランドとして、これまでに7社から9製品が販売されており、「Ｎプラス」ブランドの新製品として、株式会社名水アイスより『Ｗみきゃんヨーグルトアイスバー』の製造・販売を開始することとなりました。
　記者説明会当日は、お越しいただいた皆様のための商品試食会も予定しています。

日時

平成30年9月3日（月）　11時～

場所

愛媛大学本部　5階　第1会議室（松山市道後樋又10番13号）

会見者

愛媛大学大学院農学研究科長　山内　聡
愛媛大学大学院農学研究科附属食品健康科学研究センター長　菅原　卓也
株式会社名水アイス　代表取締役社長　柴　誠治

陪席者

愛媛大学理事・副学長兼社会連携推進機構長　仁科　弘重
株式会社テクノネットワーク四国 技術移転部コーディネーター　山川　拓哉
株式会社名水アイス　営業部長　伊藤　隆幸
伊方サービス株式会社　代表取締役社長 公受　弘充
伊方サービス株式会社　オレンジライフ推進課長 門田　歩
四国乳業株式会社　営業本部開発担当部長 菊池　泰三

プレスリリース資料はこちら（PDFファイル　463KB）